看到这碗牛肉面是不是非常有食欲，但是这是吃不了的，因为这是一幅油画，是赖跃森的一幅超现实主义作品。

赖跃森，一位出生于福建漳州的职业画家，专攻超写实油画。在五六岁时便对画画产生了浓厚的兴趣，他的父母一直支持他的艺术梦想尽管经历了艺考的失败，赖跃森并没有放弃对绘画的热爱，而是凭借父母的支持筹集资金，他多处拜师学艺，潜心钻研。逐渐走上了追逐梦想的道路。17岁时，他已经在当地小有名气，能够吸引一些买主，这让他不再为生计而担忧，也让他有能力去追逐更大的梦想。

超写实油画是赖跃森的专攻领域。他解释道，超写实与写实之间只有一字之隔，但前者能够“骗”过人的眼睛。一幅超写实油画可能需要数月的时间才能完成，因为他注重每一个细节的极致打磨。他考虑如何构建细节的真实感，同时又赋予作品艺术性。

对于赖跃森来说，超写实油画不仅是对技艺的考验，更是对心性的磨炼。他说到绘画需要心静，不能受到任何外界干扰。他的作品之所以能够引发热议，源于他数十年如一日的创作坚持和对每个细节的苛刻要求。在他看来，绘画技艺是一种水到渠成的事情，没有取巧可言。

他每次画画的时候都会拍一小段视频，以此来记录自己的绘画过程，他把这些视频上传到网络上面。栩栩如生的作品立刻受到大批网友的喜爱，视频的播放量达到千万甚至上亿

尽管被网友称为“天花板级别画家”，但赖跃森仍未能选出一幅自己的代表作品。他认为每幅作品在意境和手法上都还有不足之处。虽然现在的作品在许多网友眼中已经很完美，但他希望在五十多岁时能够画出自己的代表作品。

也正是因为这种精益求精的态度，才能有如此成就。他的作品不仅在国内国际油画展上屡获殊荣，还受到实力收藏家的青睐